三块钱成本、四分钟搞定,分享我的打工人省钱菜谱

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本文来自豆瓣“生活组”丨由豆瓣用户@杨一吨 授权发布丨原文标题:撑死三块钱成本 四分钟搞定一碗清汤面不香嘛 简直打工人省钱利器!丨感谢作者为豆瓣提供优质原创内容丨

平时下班,煮上一碗清汤面,不止省事,还省钱。(面条我买的三块多一大包,我至今没有吃完),加几根青菜,也可以不用加,折合所有成本真的很少,但是味道我跟你们说,很好吃!吃了会感谢我的哈哈哈(⸝⸝•‧̫•⸝⸝) 

材料:

1.面 随喜 2.小葱 随喜 3.红葱酥 随喜 4.白胡椒粉 随喜 5.味极鲜 随喜 6.盐 随喜 7.青菜 (可不加)

做法:

1.煮一锅开水

2.水开下挂面

3.煮面过程中,调一下面底料4.还是我自己种的小葱嘿嘿嘿5.切一些葱花6.空碗加红葱酥7.加盐巴8.加生抽

9.加现磨白胡椒粉

10.煮好的面汤先加碗里,和均匀

11.再捞出面(我拍摄的时候弄错顺序了(・x・),千万不要学我先加面再加汤

12.锅里剩余的煮面汤不要倒,烫一些青菜,不加青菜也没事

13.我还加了豌豆苗跟排骨,大家有啥加啥,不要求

14.这面真的很好吃,不要看它做法平平无奇,但是味道绝绝子

我努力加油每周持续更新~冲鸭~--更新红葱酥油菜谱--

红葱酥油(万能的调味品)

千呼万唤!巨多人问我的红葱酥油!它终于来了!沙县的葱油拌粉也一键get!有人说某宝购买的会加淀粉不用买,我教你啊! 材料:1.干葱头 2.玉米油(或者其他没有味道的油) 做法:1.干葱去皮洗净,厨房纸擦干水分

2.切丝后分层一下,便于后续炸透。其实圆形整个切合适,别问,问了就是切得比较平均

3.炸红葱酥一定要冷锅冷油炸,中火炸到葱头颜色变了,开小火

4.没有很多白色马上关火,余温会继续炸,避免糊

5.油温凉了装无水的密封罐

6.放冰箱冷藏我最长放过三四个月

7.平时吃清汤面啦,猪油拌饭啦都可以放,沙县里面的葱油拌粉就是这个葱油拌(哦嘻嘻嘻,好像不小心泄露了商业机密)

8.我是吨吨,下期菜谱见~

 豆友评论 

@葡萄柚益菌多汤底就是白开水吗楼主回复就是煮过面的水直接调和底料就OK~ 不浪费也省事 不需要另外烧水或者熬汤 @THE9-沙一汀歪个楼,楼主小葱要怎么种啊,一个人住每次买这些调料很苦恼,那多了一次又只需要一点点,吃不完就干了不新鲜了,但是买少了老板又不给卖

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